Uso de guantes en la industria de alimentos
El uso de guantes en la preparación de los alimentos es un aspecto muy importante que tiende a descuidarse, ya que genera una falsa sensación de higiene y limpieza. En ocasiones esto se debe a la falta de conocimiento y a las dudas que se pueden generar al respecto como: para qué se usan, cuál es el mejor, cuándo se de