guantes de horno para moldes para hornear

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Se corta fácilmente y es ideal para forrar moldes de tarta o bizcocho, bandejas de horno y para hacer papillotes. Resiste hasta 250ºC y es de un solo uso. Hay quien lo prefiere para hornear galletas por su menor antiadherencia y al estar directamente en contacto con el metal hay mayor difusión del calor.

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Moldes repostería ¿cómo elegir y comprar el molde adecuado?

Consejos para elegir un molde de repostería. Te doy unos consejos de los que funcionan mejor para determinadas recetas: Si quieres un bizcocho sencillo pero que te quede alto para que al cortarlo dé la sensación de mayor esponjosidad, o porque se trata del bizcocho base de una tarta que vas a hacer te aconsejo un molde redondo de base desmontable de 20 cm de diámetro.

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